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河南永康機械制造有限公司
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新聞動態(tài)
釀酒設(shè)備專家分析釀酒設(shè)備與酒質(zhì)

更新時間:2015-01-30    點擊次數(shù):3006次

  固態(tài)發(fā)酵必須固態(tài)蒸餾,固態(tài)蒸餾時由蒸汽將固態(tài)酒醅中的乙醇(酒)帶出。因蒸氣不能超過100度,影響酒質(zhì)的高沸    點物質(zhì)(沸點超過100度)不會蒸出,所以酒質(zhì)較好。
  河南永康釀酒設(shè)備不僅克服了液態(tài)蒸餾的弱點,而且達到并超過了固態(tài)蒸餾的水平。
  采用熟料半固態(tài)、液態(tài)法釀酒的用戶,若資金緊張,可暫時繼續(xù)使用舊式設(shè)備,但酒質(zhì)相對較差;
  為了獲得較好的酒質(zhì),以利銷售和提高競爭力,建議籌資購買我們的新型釀酒設(shè)備;
  采用生料液態(tài)法釀酒的用戶,購買我們的新型釀酒設(shè)備或可調(diào)鍋蓋,使酒質(zhì)得到保障;
  生料釀酒省工省力省料,但必須使用我們的酒曲、掌握我們的生料釀酒技術(shù)、并采用我們的釀酒設(shè)備,才能保證高產(chǎn)穩(wěn)    產(chǎn)高酒質(zhì)。
  掌握好這幾點,選擇正確的釀酒設(shè)備才能釀成品質(zhì)更好的酒。
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